סדנאות והרצאות

מתכונים להכנת מזון בריא
[ חזרה ]

Herusalem

סלט ארטישוק ירושלמי

 
סלט ארטישוק ירושלמי בריא ומשביע כארוחה בפני עצמו

 

המצרכים:

½ ק"ג ארטישוק ירושלמי מגורר גס

1/3 כוס בצל סגול קצוץ

2 גזרים מגוררים גס

3 כפות שמיר, קצוץ דק

½ כוס פטרוזיליה, קצוצה דק

מיץ משני לימונים

4 כפות שמן זית

2 שיני שום כתושות

1 כף רוטב סויה או 1/3 כפית מלח אטלנטי (לפי הטעם)

 

אופן ההכנה:

לרחוץ את הארטישוק הירושלמי ולקרצף בעזרת מברשת. להיפטר מכל הבוץ שדבוק לקליפה. לגרר את הארטישוק הירושלמי ואת הגזר במגררת גסה. להוסיף את הבצל הקצוץ.

בינתיים להכין רוטב: לערבב את מיץ הלימון עם שמן הזית, להוסיף שום, שמיר, פטרוזיליה ומלח.

לערבב את חומרי הרוטב עם הירקות הקצוצים.

רצוי להכין את הסלט והרוטב כחצי שעה לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתמזגו.

 



[ חזרה ]



ניתן לקבל הדרכה לאורח חיים בריא ע"י פגישה אישית

© כל הזכויות שמורות לעדנה מינץ - המידע הניתן כאן איננו מידע רפואי ולא בא להחליף טיפול תרופתי.
יש להיוועץ ברופא לפני שמחליטים לעשות שינויים כלשהם. אין להעתיק או לשכפל תוכן מאמר זה ללא רשות.

 

עדנה מינץ, תזונה טבעית - mintzedna@gmail.com

 

________________________

________________________

סדנה בת 8 מיפגשים
לאורח חיים בריא
לחולי סרטן
ובני משפחותיהם

________________________


 
 

גלריית תמונות המלצות תזונתיות ייעוץ תזונה אישי וקבוצתי ייעוץ תזונה לאירגונים ועסקים סדנאות והרצאות מתכונים מאמרים שאלות נפוצות קישורים מומלצים

 

עדנה מינץ בפייסבוק



עיצוב